アプペンディシクタン 앞뱅디식당

味噌仕立ての汁にアジが丸ごと一匹入るカクジェギグクは、身を骨から外して薬味だれにつけ、白菜で包んで食べます。生臭さが苦手なら、澄んだ汁に大きなカタクチイワシを入れたメルグクのほうが食べやすく、汁の中のイワシも取り出して包みます。唐辛子と一緒に揚げたメルティギムは、たれにつけてスープの合間につまみます。