윳쿠리

윳쿠리는 경상북도 포항시 북구 흥해읍 삼호로에 자리한 일식 돈카츠 전문점으로, 포항 현지인 사이에서 입소문이 자자한 영일대권 카츠 맛집입니다. 상호인 윳쿠리는 일본어로 천천히를 뜻하는 말이며, 정성을 들여 튀겨 내는 기본기에 충실한 일식 돈카츠의 매력이 고스란히 담겨 있는 가게입니다. 대표 메뉴는 히레카츠와 로스카츠 두 가지로, 히레카츠는 안심 특유의 담백하고 부드러운 식감에 촘촘한 결 사이로 육즙이 가득 차 있어 가볍게 즐기기 좋고, 로스카츠는 등심의 지방층이 주는 풍미가 더해져 묵직한 한 끼를 원하는 손님에게 적합합니다. 최근 메뉴에 추가된 사사미카츠는 닭 안심을 사용한 변형 메뉴로, 기존 돈카츠와는 또 다른 결의 식감을 원하는 손님에게 호평을 받고 있습니다. 소스에 와사비를 섞어 곁들이면 고기의 풍미가 한층 살아나고, 양배추 샐러드를 듬뿍 올려 먹으면 느끼함을 잡을 수 있습니다. 밥, 미소 장국, 샐러드가 모두 리필 가능해 식사량이 많은 손님도 든든하게 즐길 수 있으며, 레몬수와 비타민까지 챙겨 주는 세심한 응대가 더해집니다. 재료 소진 시 조기 마감하는 경우가 있고, 점심 피크 시간대에는 1시간가량 웨이팅이 발생하므로 오픈 직후 방문이 권장됩니다.