국물 없는 면에 꾸덕한 소스와 다진 고기, 여러 고명을 올려 바닥까지 비벼 먹습니다. 도니꾸 마제소바는 여기에 두툼한 차슈 네 점을 더 얹고, 반쯤 먹은 뒤 다시마 식초를 두르면 기름진 소스가 가벼워집니다. 면을 다 먹으면 남은 양념에 밥을 조금 받아 비벼 끝냅니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
