음식 종류

일식

지역

성동구 , 서울

주소

Forest 성수동2가 KR 서울특별시 성동구 서울숲6길 13, 1층(성수동 1가

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주문 즉시 셰프가 직접 손으로 쥐어내는 100% 라이브 방식을 고수하는 스시 전문점입니다.

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주문 즉시 셰프가 직접 손으로 쥐어내는 100% 라이브 방식을 고수하는 스시 전문점입니다. 성수동 서울숲 인근에 자리한 스시도쿠 더 성수는 오픈 키친을 통해 조리 과정을 공개하며 신선함을 시각적으로도 전달합니다. 세련된 인테리어와 넉넉한 테이블 간격 덕분에 직장인 점심 식사부터 기념일 데이트까지 다양한 목적으로 방문하기 좋습니다. 이곳의 모둠 스시는 밥의 양을 조절해 생선 본연의 맛을 강조하며, 비린내 없는 깔끔한 뒷맛을 유지합니다. 특히 성게알과 단새우를 조합한 메뉴는 오마카세와 같은 높은 만족도를 보입니다. 다채로운 구성의 1.5배 스시 세트는 넉넉한 양으로 선호도가 높으며, 겨울철 방어처럼 계절마다 바뀌는 한정 메뉴도 준비됩니다. 민물장어 한 마리를 통째로 올린 히츠마부시는 또 다른 대표 메뉴입니다. 처음에는 본연의 맛을 즐기고 다음으로 김과 깻잎을 섞어 먹은 뒤, 마지막에 차를 부어 오차즈케로 마무리하는 세 가지 방식이 식사의 재미를 더합니다. 소고기 우동이나 스키야키 같은 온요리와 연어 냉우동 같은 메뉴를 고루 갖추어 선택의 폭이 넓습니다. 뚝섬역에서 도보로 접근하기 쉬우며 대기 시간이 길어질 수 있어 미리 예약하고 방문하는 것이 좋습니다.