다진 마늘이 강하게 올라오는 붉은 국물에 소곱창과 떡, 우동 사리가 처음부터 들어 있고, 끓을수록 곱이 녹아 국물이 진해집니다. 간이 센 편이라 오래 졸이면 짜게 느껴집니다. 건더기를 다 먹으면 남은 국물에 밥과 쑥갓, 따로 넣는 양념을 섞어 들기름에 볶아 줍니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
