약수순대국

토렴 순대국은 밥을 국물에 미리 적셔 말아 내어, 뚝배기를 받자마자 바로 먹기 시작합니다. 약수역 7번 출구에서 걸어서 3분 거리이며, 건물 주차는 식사 시 30분 무료입니다. 들깨가루와 다대기, 파가 이미 들어 있어 국물 간이 맞고, 새우젓은 감칠맛을 더할 때만 씁니다. 순대는 분식집에서 보는 당면 순대이고 간도 함께 나오며, 머릿고기와 내장은 큼직하게 썰려 씹는 맛이 남습니다. 국물은 기름이 입에 남지 않을 만큼 깔끔하고, 단맛 뒤에 새콤함이 오는 깍두기와 잘 맞습니다.