원조뼈다귀감자탕본점

음식 종류

감자탕

지역

춘천시,강원도

주소

강원특별자치도 춘천시 우두동 37-1

원조뼈다귀감자탕본점은 강원도 춘천시 우두동에 위치한 대형 뼈다귀 해장국 전문점으로, 건물 규모가 매우 크고 50테이블 이상을 수용하는 넓은 매장을 갖추고 있습니다. 점심시간이면 춘천 시민 대부분이 이곳에 모이는 것이 아닌가 싶을 정도로 매장이 손님으로 가득 차며, 전국 각지에서 찾아오는 단골도 많습니다. 대표 메뉴인 뼈다귀 해장국은 뚝배기를 넘칠 정도로 큰 돼지 등뼈가 2~3개씩 높이 솟아 담겨 나와 비주얼부터 압도적입니다. 뼈에 붙은 살코기 양이 상당하며, 푹 삶아져 퍽퍽함 없이 부드럽게 뼈에서 분리됩니다. 국물은 생강향이 은은하게 돌면서 얼큰하고 칼칼한 맛이 나며, 우거지(시래기)가 적당량 들어가 구수한 풍미를 더합니다. 반찬으로 큼직하게 썰은 깍두기, 겉절이 김치, 풋고추가 정갈하게 제공되며, 아삭한 식감이 국물과 훌륭한 조화를 이룹니다. 진한 국물에 밥을 말아 깍두기를 올려 먹으면 든든한 한 끼가 완성됩니다. 단일 메뉴 위주 운영으로 주문 후 음식이 빠르게 나오며, 회전율도 높은 편입니다. 돈가스 메뉴도 별도로 판매하고 있어, 매운 음식을 먹기 어려운 어린이나 청소년을 동반한 가족 방문에도 적합합니다. 주차장이 넓어 차량 접근이 편리하지만, 전체 좌석이 좌식으로 구성되어 있어 장시간 앉기에 불편할 수 있습니다. 바쁜 시간대에는 직원들의 소통이 원활하지 않거나 고기 온도가 미지근하게 나오는 경우도 간혹 있으나, 전반적인 맛과 양에 대한 만족도는 높습니다.