일미집

서울 용산구 후암동에서 50년 넘게 영업해 온 일미집은 서울 3대 감자탕 중 한 곳으로 꼽히는 감자탕 노포입니다. 일반적인 얼큰하고 걸쭉한 감자탕과 달리 이곳의 국물은 맑고 담백하여 갈비탕에 가까운 인상을 주는 것이 가장 큰 특징입니다. 진한 감칠맛 속에 우거지의 구수함이 더해져 한 숟갈마다 여운이 깊게 남으며, 등뼈 고기는 충분히 삶아져 젓가락만 대면 살이 쉽게 발라집니다. 매콤하고 자극적인 감자탕에 익숙한 사람에게는 다소 슴슴하게 느껴질 수 있지만, 담백한 국물을 선호하는 사람이나 외국인에게는 부담 없이 다가갈 수 있는 맛입니다. 식사 마무리에 볶음밥을 반드시 주문해야 하는데, 감동적이라는 표현이 나올 만큼 단골들 사이에서 필수 코스로 통합니다. 남은 국물에 밥을 볶아내면 감자탕의 감칠맛이 밥알 하나하나에 배어 한 끼의 완성도를 한층 끌어올립니다. 1층과 2층 좌식 좌석으로 구성된 소박한 매장에는 세월의 흔적이 그대로 남아 있으며, 벽에 걸린 연예인 사인도 시간이 지나 거의 희미해진 상태입니다. 외국인 관광객도 적지 않게 찾으며, 가격은 만 원 내외로 서울 시내 한 끼 치고 가성비가 뛰어납니다. 다만 좌석이 한정되어 식사 시간대에는 대기가 불가피합니다.