고기는 평범한 편이고, 이 집을 찾게 만드는 건 멜조림입니다. 된장찌개 뚝배기만 한 그릇에 통멸치를 넣고 걸쭉하게 끓인 멜조림이 상마다 기본으로 놓이고, 구운 고기를 여기에 푹 담갔다 먹습니다. 반찬으로 나온 두부를 으깨 넣거나 고추를 썰어 넣으면 밥에 비벼 먹기에도 좋습니다. 흑돼지가 아니라 백돼지를 쓰고, 오겹살과 목살, 가브리살은 값이 같습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
