설악막국수 춘천닭갈비

떡사리와 함께 불판에 오르는 닭갈비는 이미 참숯에 초벌된 상태라, 떡이 익을 즈음이면 고기도 먹을 만해집니다. 직원이 중간중간 와서 뒤집어 주니 불 앞을 지킬 일은 적습니다. 물막국수는 닭갈비를 주문할 때 같이 넣어 두면 고기가 익는 동안 나오고, 식초와 겨자, 설탕으로 맛을 맞춘 뒤 닭갈비를 얹어 먹습니다. 후식막국수는 기본 막국수의 절반 양이라 둘이 면을 나눌 때는 기본 한 그릇이 넉넉합니다.