해물 같은 곁들임 요리 없이 1+등급 숙성 흑돼지 암퇘지만 굽고, 바 자리가 따로 있어 혼자 와도 한 자리씩 앉습니다. 사장과 직원이 부위별로 설명하며 구워 줍니다. 우대갈비는 일찍 떨어지므로 예약할 때 미리 말해 두어야 합니다. 마무리로는 짭조름한 갈치속젓밥을 먹고, 열무국수는 국수 위에 열무김치를 얹은 단출한 모양입니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀