음식 종류

국수/면

지역

서귀포시 , 제주도

주소

제주특별자치도 서귀포시 중문동 천제연로 192

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추천 포인트

중문수두리보말칼국수는 제주특별자치도 서귀포시 중문동에 위치한 식당으로, 보말 칼국수와 보말 죽을 전문으로 합니다.

이럴 때

식사 중심의 한 끼

방문 팁

주말이나 식사 시간대에는 대기가 생길 수 있습니다.

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중문수두리보말칼국수는 제주특별자치도 서귀포시 중문동에 위치한 식당으로, 보말 칼국수와 보말 죽을 전문으로 합니다. 제주에서 보말 칼국수로 가장 높은 인지도를 갖춘 곳으로, 이른 아침부터 줄이 서기 시작합니다. 핵심 매력은 보말에서 추출한 진하고 고소한 국물에 있습니다. 건강하게 담백하면서도 감칠맛이 충분해 모든 연령층에 거부감 없이 다가옵니다. 면은 톳을 반죽에 넣어 색이 독특하고 탄력 있는 식감이 국물과 잘 어울립니다. 배추김치, 무채 장아찌, 양파 피클 등의 밑반찬이 칼국수의 전체적인 맛을 더해 줍니다. 보말죽은 더욱 진한 맛을 원하는 분께 적합하나, 전통적인 방식의 죽보다는 밥을 국물에 넣어 끓인 형태에 가깝다는 평도 있습니다. 물만두는 간이 가볍고 부드러워 어린 자녀와 함께하는 방문에도 무리가 없습니다. 면을 다 먹은 뒤 남은 국물에 보리밥을 말아 주는 서비스는 보리알이 입안에서 탁 튀는 별미로 마무리를 완성합니다. 실내 공간이 넓지 않으나 스토케 트립트랩 유아 의자가 비치되어 있어 아이 동반 가족을 배려한 흔적이 보이며, 직원들이 사탕이나 김가루를 어린 손님에게 챙겨 주는 세심함도 인상적입니다. 성수기 주말에는 테이블링 앱을 통한 원격 줄 서기를 해도 대기 시간이 90분을 넘는 경우가 있으므로, 숙소를 나서기 전 앱 등록을 마치는 것이 필수입니다. 점심 시간대에는 단속이 느슨해 식당 인근 노상 주차가 가능하지만 근본적으로 주차 여건은 협소합니다. 전반적인 맛이 자극적이지 않아 아침 식사 장소로도 손색없으나, 간이 다소 짜다는 평도 있습니다. 보말이 제주 전역에서 흔히 접할 수 있는 재료인 만큼, 긴 대기 시간이 방문 가치에 부합하는지는 개인의 판단에 달려 있습니다.