기본 순대국부터 해장국처럼 얼큰해서, 흔한 순대국과는 맛이 다릅니다. 이보다 더 칼칼한 얼큰순대국이 따로 있습니다. 찹쌀로 속을 채운 순대는 당면 순대보다 쫀득하고, 국물은 잡내 없이 진하며 고기와 순대가 넉넉하게 들어갑니다. 같이 나오는 배추김치와 깍두기를 따로 칭찬하는 손님이 많습니다. 야채순대 한 접시는 품절되는 날이 있습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
