홍명
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- 주소
- 서울특별시 강남구 논현로131길 10
학동역 근처 이 중식당의 간짜장은 양파를 짧게만 볶아, 생양파에 가까운 아삭함과 알싸한 향이 그대로 남습니다. 따로 나오는 춘장 소스에는 기름이 돌지만 뒷맛은 담백한 편이며, 남은 소스에는 공깃밥을 비벼 먹습니다. 대기가 있지만 평일 점심은 회전이 빠르며 발렛주차가 됩니다. 난자완스, 류산슬, 사천탕면처럼 나눠 먹을 요리가 많고, 점심에는 중식 불향 제육을 얹은 중화덮밥도 냅니다. 수제 만두는 저녁에만 주문할 수 있고 테이블당 한 접시로 한정됩니다.
