돼지뼈를 오래 우린 돈코츠 라멘 국물은 뽀얗고 고소하며 잡내가 적습니다. 면은 단단한 쪽부터 부드러운 쪽까지 주문할 때 익힘을 정합니다. 부드럽게 익힌 차슈가 올라가고 반숙 달걀과 김을 토핑으로 더합니다. 곁들임으로는 교자가 있습니다. 연남동의 좌석이 적은 가게라 식사 시간에는 기다리기도 합니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀