강남면옥

압구정에 위치한 냉면과 갈비찜 전문점으로, 냉면집이라는 간판과 달리 갈비찜을 먹으러 찾는 단골이 더 많은 곳입니다. 갈비찜은 큼직한 뼈에 달짝지근한 양념이 잘 배어 있으며, 전통적인 갈비찜 스타일과는 다소 다른 자체 레시피를 사용합니다. 함께 제공되는 갈비탕 국물과 주전자에 담긴 뜨거운 육수를 활용하면 다양한 방식으로 즐길 수 있고, 갈비찜 양념이 남은 자리에 밥을 볶아 만드는 볶음밥은 숨겨진 마무리 메뉴로 강력 추천할 만합니다. 중 사이즈를 주문하면 세 명이 나누어 먹기에도 충분한 양입니다. 물냉면은 쿰쿰한 발효 육수에 간이 딱 맞아 갈비찜의 단맛과 균형을 이루며, 회냉면은 간재미의 매력이 있어 각각의 개성이 뚜렷합니다. 만두도 알찬 속으로 만족스러운 편입니다. 외국인 방문객이 많아 메뉴가 잘 정리되어 있으며, 발렛 주차가 2천 원에 가능하여 접근이 편리합니다. 장사가 잘 되는 만큼 항상 분주한 분위기이며, 비교적 한가한 오후 시간대에 방문하면 여유로운 식사가 가능합니다. 냉면과 갈비찜을 함께 주문하면 서로의 맛을 보완하는 최적의 조합이 됩니다.