강남면옥

간판은 냉면집이지만 큰 뼈에 달짝지근한 양념이 밴 갈비찜을 먹으러 오는 손님이 많습니다. 전통 갈비찜과는 다른 자체 양념이고, 중 사이즈 하나면 세 사람이 나눠 먹을 만합니다. 압구정 매장은 늘 분주한 편이라 오후 늦게가 비교적 한가하며, 발렛 주차가 됩니다. 외국인 손님이 많아 메뉴판도 알아보기 쉽게 정리되어 있습니다. 갈비찜에는 갈비탕 국물과 주전자에 담긴 뜨거운 육수가 따라 나오고, 다 먹은 뒤 남은 양념에 밥을 볶는 숨은 마무리가 있습니다. 물냉면은 쿰쿰한 발효 향의 육수라 단 갈비찜과 번갈아 먹기 좋고, 간재미를 올린 회냉면과 만두도 냅니다.