도마 중림동점
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- 주소
- 서울특별시 중구 중림동 150-1 이화빌딩
LA갈비는 6·7·8번 갈비대로 만들어 부들부들하고, 간이 센 부분은 양배추에 와사비를 올려 함께 먹으면 정리됩니다. 도마 세트 B와 LA갈비, 갈비살 같은 부위를 숯불에 직접 구우며, 먹는 순서는 직원이 알려 줍니다. 허브솔트는 감칠맛이 돌고 와사비는 덜 매워 넉넉히 올려도 됩니다. 밑반찬으로 매콤한 양념게장과 겉절이가 나오고, 식사로 된장찌개나 냉면을 더합니다. 근처 보틀벙커에서 산 와인을 들고 오는 손님도 있으며, 옷 보관 사물함과 서울페이 결제가 됩니다.
