Chogajip Buttumak Cheonggukjang
서울 구로구 구로중앙로28길에 위치한 초가집 부뚜막청국장은 청국장과 보리밥을 중심으로 한 한상차림 전문점입니다. 보쌈정식이 가장 대표적인 메뉴로, 보리밥에 다섯 가지 이상의 나물과 신선한 쌈채소가 넉넉하게 함께 나옵니다. 청국장은 충분히 발효되어 깊고 구수한 맛을 내면서도 특유의 냄새가 거의 나지 않아, 청국장을 처음 접하는 분도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 나물을 보리밥에 비벼서 청국장과 함께 먹는 것이 이 집의 기본 식사법이며, 메인 메뉴로 청국장 외에 우렁된장과 순두부 중에서 선택할 수 있습니다. 쌈용으로 제공되는 곰취장아찌는 독특한 산나물 향이 살아 있어 고기와 함께 싸 먹으면 풍미가 한층 깊어집니다. 주전자에 담겨 나오는 숭늉은 구수한 맛이 일품으로, 식사 마무리를 정갈하게 해 줍니다. 외관은 소박하지만 내부로 들어서면 예상보다 훨씬 넓고 포근한 분위기가 펼쳐지며, 고풍스러운 인테리어가 정겨운 느낌을 더합니다. 두부부침과 스페셜두부 등 두부 요리도 전문으로 갖추고 있어 다양한 선택이 가능합니다. 밑반찬과 밥은 리필이 가능하고, 직원들의 응대가 친절하다는 평가가 많습니다. 소규모 주차장을 갖추고 있으나 주말에는 자리가 부족할 수 있으므로 여유를 두고 방문하는 것이 좋습니다. 보쌈 메뉴는 삼겹살 보쌈으로 제공되어 취향에 따라 호불호가 있을 수 있습니다.