가는 함흥냉면 면발에 꼬들한 간재미 회무침과 붉은 양념을 넉넉히 얹어도 회냉면의 매운맛은 세게 치고 올라오지 않습니다. 주전자에 담긴 따뜻한 육수를 중간중간 따라 마시며 찬 면과 번갈아 먹고, 곁들이는 왕만두는 피가 얇고 속이 부드럽습니다. 연희동에서 20년 넘게 자리를 지켜 식사 시간에는 대기가 흔합니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
