음식 종류

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지역

강릉시 , 강원도

주소

대한민국 강원특별자치도 강릉시 경강로 1961

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추천 포인트

옛 양조장 건물을 개조해 만든 버드나무 브루어리는 강릉을 대표하는 수제 맥주 공간입니다.

이럴 때

여럿이 함께 먹는 식사

방문 팁

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지도

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옛 양조장 건물을 개조해 만든 버드나무 브루어리는 강릉을 대표하는 수제 맥주 공간입니다. 산업 현장의 골격을 그대로 살리면서도 세련된 인테리어를 더해 독특한 분위기를 자아냅니다. 좌석 옆 유리벽을 통해 맥주가 만들어지는 양조 과정을 직접 볼 수 있어 시각적인 재미를 줍니다. 내부는 산속 별장 같은 아늑한 감성이 느껴지며 한쪽에서는 가방이나 굿즈 같은 상품도 판매합니다. 강원특별자치도 강릉시 경강로 1961에 위치해 있는데, 간판이 작아 처음 방문할 때는 미리 위치를 확인하는 것이 좋습니다. 맥주는 여러 종류를 조금씩 맛볼 수 있는 샘플러가 준비되어 있습니다. 특히 밀맥주 계열과 시그니처 맥주가 인기 있습니다. 맥주는 아주 차갑기보다 각 맥주가 가진 본연의 향을 느끼기 좋은 온도로 나옵니다. 직원이 재료와 도수 등을 상세히 설명해 주어 선택에 도움을 줍니다. 직접 만든 수제 콜라는 계피와 생강 향이 강해 호불호가 갈릴 수 있습니다. 음식으로는 송고버섯 피자가 대표적입니다. 트러플 오일 향이 특징이며 얇은 도우는 금방 식으므로 바로 먹는 것이 좋습니다. 두툼한 감자에 트러플 마요 소스를 곁들인 트러플 감자튀김과 아귀로 만든 피쉬앤칩스도 선호도가 높습니다. 육포는 양꼬치 소스 맛이 나며 직원이 셰이킹하여 내놓는 과정이 흥미롭습니다. 매장 앞은 주차장이 아니므로 홍제동 주민센터 옆 무료 공영 주차장을 이용해야 합니다. 애견 동반이 가능하며 회전이 빨라 평일 저녁에는 대기 없이 입장하는 경우가 많습니다. 매일 12시부터 23시까지 운영하며 16시부터 한 시간 동안 브레이크 타임이 있습니다.