음식 종류

바

지역

부산진구 , 부산

주소

부산광역시 부산진구 신천대로62번길 2

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와일드캣 브루잉은 매장 내부에 대형 발효 탱크를 갖추고 신선한 맥주를 직접 생산하는 브루펍입니다.

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와일드캣 브루잉은 매장 내부에 대형 발효 탱크를 갖추고 신선한 맥주를 직접 생산하는 브루펍입니다. 부산 서면 인근 신천대로에 자리 잡은 이곳은 유리창 너머로 양조 시설을 직접 볼 수 있어 맥주 전문점 특유의 분위기를 자아냅니다. 현장에서 양조한 에일 맥주를 중심으로 다양한 탭 리스트를 운영하며, 특히 헤이지 IPA와 페일 에일은 IPA 계열을 선호하는 방문객들에게 지지를 얻고 있습니다. 쌀의 구수함과 홉의 쌉쌀함이 어우러진 콜드 IPA나 고소한 견과류 향이 감도는 흑맥주처럼 맥주마다 개성이 뚜렷합니다. 오렌지를 활용한 메뉴나 라이스 라거 등 다른 곳에서 쉽게 보기 어려운 실험적인 구성도 돋보입니다. 안주로는 육즙이 살아 있는 소시지 플래터와 양념치킨, 풀드포크 나초 등이 준비되어 맥주와 곁들이기 적합합니다. 메뉴판에는 스타일과 도수, 상세한 정보가 기재되어 있으며 직원의 안내를 받아 취향에 맞는 잔을 선택할 수 있습니다. 서면역에서 도보로 이동 가능한 거리에 위치해 접근성이 좋으며, 품질 대비 가격대가 합리적이라 부산을 찾은 맥주 애호가들에게 안정적인 선택지로 꼽힙니다.