종로구 베이커리 맛집 리스트 6곳 - 지도·평점 비교

포테이토치즈 베이글은 속에 매시드 포테이토를 품고 치즈 향이 진하게 납니다. 소금버터 베이글에는 메이플피칸 크림치즈를 곁들여 달고 짠 맛을 내는데, 크림치즈는 작은 종지에 담겨 따로 계산합니다. 오후에는 인기 베이…

런던베이글뮤지엄과 같은 회사가 운영하는 안국동 베이커리에서는 바닥이 바삭하고 윗면이 쫀득한 기본 소금빵에 버터를 넉넉히 씁니다. 레몬크림, 초코크림, 코코넛, 트리플버터, 프레첼처럼 맛을 바꾼 소금빵이 진열대를 채…

익선동 한옥 골목에서 프랑스산 AOP 버터로 소금빵을 굽고, 바람이 불면 대기 줄까지 버터 냄새가 퍼집니다. 겉은 색이 짙고 바삭하며 속은 쫀득하고, 녹은 버터가 바닥에 스며 있습니다. 버터가 진해 한두 개 뒤에는…

안국역과 북촌 한옥마을 근처, 지하 1층 매장 한가운데 빵을 굽는 대형 화덕이 자리 잡고 있습니다. 애쉬빌 팔레트는 이 화덕에서 구운 치아바타와 여러 가지 특제 스프레드를 화가의 팔레트처럼 한 상에 펼친 메뉴로,…

주문이 들어오면 소시지에 반죽을 붙여 그 자리에서 튀기는 과정이 주문대 앞에 그대로 보입니다. 한 개를 처음부터 끝까지 만들어 주므로 5분 정도 기다립니다. 반죽은 보통 핫도그보다 달고, 갓 건졌을 때 겉이 단단하…

트레이를 들고 진열대를 돌며 직접 빵을 담는 방식이라, 겉이 바삭하고 속이 부드러운 스콘에 오렌지 바닐라 케이크, 사과 크럼블까지 고르다 보면 접시가 금세 찹니다. 창밖으로 북한산이 보이지만 1층 매장은 늘 붐비고…