애쉬빌 베이커리 카페
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- 주소
- 서울특별시 종로구 북촌로5길 5-5
안국역과 북촌 한옥마을 근처, 지하 1층 매장 한가운데 빵을 굽는 대형 화덕이 자리 잡고 있습니다. 애쉬빌 팔레트는 이 화덕에서 구운 치아바타와 여러 가지 특제 스프레드를 화가의 팔레트처럼 한 상에 펼친 메뉴로, 쫄깃한 치아바타에 스프레드를 번갈아 바르며 먹습니다. 북촌의 한옥 골목과 달리 실내는 정돈된 현대식이고 비교적 조용해 쉬거나 혼자 작업하기에 맞습니다. 독특한 공간 구조 덕분에 팝업스토어나 전시, 영상 촬영 장소로 빌려주기도 합니다.
