광장 찰 핫도그

주문이 들어오면 소시지에 반죽을 붙여 그 자리에서 튀기는 과정이 주문대 앞에 그대로 보입니다. 한 개를 처음부터 끝까지 만들어 주므로 5분 정도 기다립니다. 반죽은 보통 핫도그보다 달고, 갓 건졌을 때 겉이 단단하게 바삭거립니다. 오리지널 핫도그는 그 반죽 맛에 집중하고, 반반 핫도그는 한 개에서 두 가지 맛을 나눠 먹습니다. 감자 조각을 붙인 감자 핫도그는 식으면 감자의 바삭함부터 빠집니다. 들고 갈 때는 소스를 따로 담아 튀김옷이 젖지 않게 합니다. 테이블이 없어 포장만 되며, 광장시장 바깥쪽 끝에서 사 들고 시장을 걸으며 먹기 알맞은 크기입니다.