ユイルソルロンタン 유일설렁탕

生の赤唐辛子をすりつぶして粉唐辛子と合わせ、汁気たっぷりに漬けた白菜キムチが出てきます。よくあるキムチの味ではなく、これを気に入るかどうかで店の印象が変わります。ソルロンタンは牛の頭を長く煮込んでいて、スープは少し濁ってとろりとしています。特ソルロンタンには牛バラ肉がたっぷり入り、そうめんは頼めばいくらでも足してくれます。