생고추를 갈아 고춧가루와 섞고 국물이 자박하게 담근 배추김치가 나오는데, 흔히 먹는 김치 맛이 아니어서 이 김치를 반기느냐에 따라 이 집의 인상이 달라집니다. 설렁탕은 소머리를 오래 끓여 국물이 살짝 탁하고 진득합니다. 특설렁탕에는 양지가 넉넉하고, 소면 사리는 달라는 만큼 더 줍니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
