ヨンヤンセンタ ポンジョム 영양센타 본점

1960年から明洞で焼き続けている電気ロースターの丸鶏は、油で揚げていないのに皮がフライドチキンのようにパリッとしています。昔ながらのマヨネーズサラダと酢漬け大根、塩が添えられ、淡白な肉に味を足します。基本の参鶏湯は澄んだスープで、トゥルケ参鶏湯はえごまでとろみがつき香ばしくなります。明洞駅5番出口から近く、車より地下鉄が便利です。トンダク定食は昼だけの品で、スープとパン、バターが付きます。