ヤンピョンヘジャン 양평해장

ヘジャングクより先に温かいゆで卵が卓に届き、殻をむきながら料理を待ちます。ヘネトゥクタンは内臓がたっぷりですが、スープが軽く、最初は物足りなく感じます。卓上の塩漬け唐辛子ダデギを溶かすと味が決まります。