スンドギネ ヘサンムルジャント 순덕이네 해산물장터

石ダコ炒めは、上にこんもり盛られたムール貝をよけるとようやく弾力のあるタコが現れ、焦げの香りとエゴマの葉の香りが辛いたれに混ざっています。予約は受けないので食事時は待つことになり、席に着いてからも料理が出るまでかなりかかります。太刀魚の煮付けは大根と干し大根葉を一緒に煮て甘みをほとんど使わないので、甘い煮付けに慣れていると物足りなく感じます。アワビとウニのスープは、わかめの間にウニとアワビがほどけたあっさりした汁物です。