ネゴリシクタン 네거리식당

大きな太刀魚を使った煮付けは身が柔らかく、薄切りの大根にたれが深く染みています。味については、甘くないのがいいという声と、豚肉の辛炒めのように刺激が強いという声に分かれます。煮付けには塩サバの半身が付きます。オクトム（アマダイ）定食は一人一尾ですが、魚が小さいので魚だけでご飯一杯を食べきるのは難しく、ウニわかめスープはウニよりごま油の香りが立ちます。水曜美食会で紹介されたタチウオのスープは、青唐辛子、若い白菜、大根を入れて煮るので生臭さが少なめです。朝食も食べられます。