ッサンドゥンイヘジャングク 쌍둥이해장국

ヘジャングクには大きなソンジとミノ、内臓肉、干し菜、豆もやしが一緒に入り、ひとさじごとに歯ごたえが違います。まずスープだけを味わい、エゴマ粉をひとさじ入れてから、ラー油とダデギを溶くと、香ばしさと辛さが順に立ってきます。ヤンポックム（牛の胃の炒め）はチェユクに近い甘辛い味付けで、ご飯よりお酒向きです。