料理ジャンル

刺身

エリア

속초시 , 江原道（カンウォンド）

住所

Gangwon-do Sokcho-si Jungang-dong 468-34

クイック判断

おすすめポイント

江原道束草市中央洞に位置する松島ムルフェは、束草中央市場の近く、アバイ村の向かいにあるムルフェ専門店で、カレイのセッコシ（骨ごと薄切りにした刺身）を中心としたメニュー構成が特徴です。

向いている場面

複数人での食事

訪問メモ

駐車に関する記載があります。出発前に場所と条件を確認してください。

地図

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訪問前に営業時間とルートを確認してください。

江原道束草市中央洞に位置する松島ムルフェは、束草中央市場の近く、アバイ村の向かいにあるムルフェ専門店で、カレイのセッコシ（骨ごと薄切りにした刺身）を中心としたメニュー構成が特徴です。この店のムルフェは一般的なムルフェのように最初からスープが注がれた状態ではなく、チョコチュジャンソースを上にかけた海鮮丼スタイルで提供されます。テーブルに置かれた酢とチョコチュジャンを好みに合わせて加え、氷をもらうと冷たいムルフェに変化する方式です。カレイのセッコシは量がたっぷりで新鮮な野菜とのバランスが良く、ご飯を一緒に入れるとフェドッパプスタイルでも楽しめます。ナマコとホヤを追加注文すると東海の海鮮の真髄を味わうことができ、大きなホヤは香りが良くナマコもたっぷり出てきます。メウンタンもメニューにあり、ラーメンを追加して締めにすることもできます。ただし自分でソースを調合する特性上、ムルフェの味が薄く感じられる場合があるため、しっかりした味を好む方はチョコチュジャンと酢を多めに入れることをおすすめします。食堂のすぐ隣が海で、店の前に駐車も可能なためアクセスが良好です。束草中央市場も徒歩圏内で、市場見物と組み合わせるのに便利です。