ソボクソボク 소복소복

エビそばの天ぷらは、麺を最後まで食べきるまで衣がさくさくのままなので、そばより先に天ぷらの話になります。ウナギそばはエビの代わりにウナギを載せ、たくあんには柚子が入っていて爽やかです。盤溪里（パンゲリ）のイチョウの木を見に来た人が立ち寄る店なので待ち時間が長く、材料がなくなると早めに閉まります。キャッチテーブルで順番を取っておけば、先にイチョウを見てきても間に合います。