Boritgogae Bonjeom
原州（ウォンジュ）革新都市に位置する麦ご飯（ポリパプ）定食の専門店で、健康的な膳とリーズナブルな価格により、地域の代表的な名店として親しまれています。14,000ウォンの麦ご飯定食を注文すると、6種類のナムルがざるにたっぷりと盛られて提供されます。香ばしい強味噌（カンデンジャン）を加えて混ぜれば、風味豊かなビビンバが完成します。エゴマの白熟（ペクス）は甘みと香ばしさが共存する独特な風味が特徴で、緑豆チヂミ（ノクトゥジョン）はサクサクとした食感で、広蔵（クァンジャン）市場のものより美味しいという評価もあるほどです。清麹醤（チョングッチャン）は濃厚で深いコクが絶品で、青唐辛子の味噌和えやさっぱりとした水キムチなど、おかずの構成も非常に充実しています。食前に提供されるお焦げ湯（スンニュン）は口の中をさっぱりとさせ、食後にはデザートとして梅シロップやミスカル（穀物粉）のシェイクも楽しめます。小金山（ソグムサン）や雉岳山（チアクサン）でのトレッキング後にしっかりとした食事を求める客も多く、革新都市内に位置しているためアクセスも良好です。ネイバーでの予約が可能で、事前に予約すれば窓側の席に案内されることもあります。注文はテーブルのキオスク端末を通じた先払い方式です。なお、1名での利用はできません。