シンソンソルノンタン ソチョジョム 신선설농탕 서초점

熟成キムチ、ヤンニョムキムチ、大根のソクバクチの3種類が容器ごと卓に置かれ、食べる分だけ取り分けます。南部ターミナル近くにあるチェーンの瑞草店で、白く濁った牛骨スープはあっさりしており、トガニ（膝軟骨）が入ってもちっとした食感が加わります。ミョンプムカルビソルノンタンは最初から下味がついていて味が濃く、トックマンドゥソルノンタンには餅ひとつかみと大ぶりの餃子が2個入ります。よく漬かった熟成キムチとスープの相性がとくに良いです。店内は広く家族連れでも入りやすく、純牛骨スープは持ち帰って家で温め直せます。