シンソンル 신성루

仁川広域市中区右賢路に位置するシンソンルは、チャイナタウン近くの老舗中華料理店で、Googleレビュー約1,150件、評価4.0を記録しています。ペク・ジョンウォンや「美味しい奴ら」など複数の放送番組で紹介されており、東仁川地域で最も集客力のある中華料理店の一つです。チャイナタウン中心街からは離れた路地にありながらも、昼食時間帯を中心に1・2階が満席になるほど繁盛しており、駐車場係が常駐するほどの規模です。看板メニューのカンジャジャンは細い麺にもったりとした仕上がりのチュンジャン（黒味噌）がコーティングされ、肉の具が適度に入っていて落ち着いた安定感のある味わいです。付け合わせのチャンポンスープを一口飲むと脂っこさが解消されます。タンスユクはソースをかけて食べる昔ながらのスタイルで、カリカリの衣と甘いソースのハーモニーが良好です。白い牡蠣チャンポンはすっきりとしたスープの味が印象的で、三鮮チャーハンはパラパラのご飯に味付けが整っており、ジャジャンと一緒に食べると素晴らしい組み合わせになります。「チャチュンゴル」という比較的珍しいメニューもあり、タケノコ独特の香りが強いため好みが分かれますが、味付け醤油につけて食べると風味が良いです。スタッフは笑顔で親切に対応し、食後に料理の満足度を確認するなど細やかなサービスが光ります。静かなジャズ音楽が流れる老舗ならではの雰囲気も魅力の一つです。ただし2階への階段がかなり急なため注意が必要で、回転率の速い大量調理方式の特性上、注文即座に炒め上げる味わいとは差がある場合もあります。