신성루

인천광역시 중구 우현로에 위치한 신성루는 차이나타운 인근의 오래된 노포 중국집으로, 구글 리뷰 약 1,150건에 평점 4.0을 기록하고 있습니다. 백종원과 맛있는녀석들 등 방송 프로그램에 여러 차례 소개되었으며, 동인천 지역에서 가장 사람이 많이 몰리는 중국집 중 하나입니다. 차이나타운 중심가에서는 떨어진 골목길에 있음에도 불구하고 점심 시간대를 중심으로 1·2층이 꽉 찰 정도로 성업 중이며, 주차요원이 상주할 만큼 규모가 큽니다. 대표 메뉴인 간짜장은 얇은 면에 뻑뻑한 스타일의 춘장이 코팅되어 있고, 고기 건더기가 적당히 들어 있어 점잖고 안정감 있는 맛을 냅니다. 곁들여 나오는 짬뽕 국물을 한 모금 마시면 느끼함이 해소됩니다. 탕수육은 부먹 스타일의 옛날식으로, 바삭한 튀김옷과 달콤한 소스가 잘 맞습니다. 흰 굴짬뽕은 깔끔한 국물 맛이 인상적이며, 삼선볶음밥은 고슬고슬한 밥에 간이 잘 맞아 짜장과 함께 먹으면 훌륭한 조합이 됩니다. 자춘걸이라는 비교적 생소한 메뉴도 있는데, 죽순 특유의 향이 강하므로 호불호가 갈릴 수 있으나 양념간장에 찍어 먹으면 풍미가 좋습니다. 직원들이 웃으면서 친절하게 응대하고, 식후 음식 만족도를 묻는 등 세심한 서비스가 돋보입니다. 잔잔한 재즈 음악이 흐르는 노포 특유의 분위기도 매력 포인트입니다. 다만 2층으로 올라가는 계단이 가파르므로 주의가 필요하며, 회전율이 빠른 대량 조리 방식 특성상 주문 즉시 볶아내는 맛과는 차이가 있을 수 있습니다.