ソグン 서궁

1978年から華僑が営む汝矣島のセッカン駅近くの中華料理店で、焼き餃子（クンマンドゥ）は厚めの皮をこんがり揚げ焼きにし、外はカリッと中はジューシーですが、油はしっかり残ります。チャーハンは火の香りより一粒ずつ固めに炒めたパラパラで淡白な味わいで、席に着くとすぐ出てくるほど早く、量も多めです。一緒に出る薄味の卵スープはおかわりしながら飲めます。夜は広いホールが混み合って騒がしいため予約しておくと安心で、駐車場には余裕があります。大人数なら五香醤肉に、透明なあんをかけた昔ながらの酢豚を加えます。五香醤肉にはパクチーが入るので、苦手なら注文時に抜いてもらいます。