プンギョンドルパングイ 풍경돌판구이

チーズヌルンジロールは、ぱりっとしたおこげの中に塩気のあるチーズを入れ、上に蜂蜜をかけて出てきます。以前は石板の上で目の前で巻いていましたが、今は厨房で作って運んできます。鴨が焼けるまで時間がかかるので、最初の注文で一緒に頼んでおくと待つ間につまめます。鴨は味付けなしのロースと味付けを半分ずつにもでき、焼くのも取り分けるのも店員の仕事です。ロースは味が控えめで、味付けの鴨を食べ終えた石板では残ったたれでキムチチャーハンを炒めます。民家を改装した建物で、屋根が自動で開閉します。