ポジャウベトゥナムッサルグクス 포자우베트남쌀국수

ベトナム出身のお嫁さんとその母親が、連武市場の中にある緑の看板の店で厨房を切り盛りします。ヤンジ（牛バラ）のフォーは澄んだ牛のスープに米麺と牛バラ肉をたっぷり入れ、香草や香辛料を足さなくてもすっきりした味です。チャジョ（ベトナム揚げ春巻き）は薄い皮をカリッと揚げ、大きく焼いて折りたたむバインセオもぱりぱりです。スープのない食事ならバインミーやチャーハンを頼めます。値段が手頃なので、何人かで行けば四品以上頼んでも負担になりません。