オンシミメミルカルグクス 옹심이메밀칼국수

すりおろしたジャガイモで作るオンシミとそば粉の麺が、エゴマ粉を溶いた煮干しだしのスープ一杯に一緒に入ります。オンシミはもちもちで冷めても崩れにくく、スープの塩気は控えめです。ジャガイモのチヂミは注文が入ってからすりおろして焼くため、時間がかかります。