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ミンソクトゥブマウルィワンジョム 민속두부마을의왕점

Minsok Dubu Maeul Uiwang

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住所
Gyeonggi-do Uiwang-si Gocheon-dong 424

竹の皿にのるマクトゥブ(粗めの手作り豆腐)は水気をよく切ってあって崩れず、醤油を少し付けるだけで大豆の甘みがはっきりします。全体に味付けが控えめで、一口目は物足りなくても、添えられるソースと合わせると味が立ちます。ポッサムや豆腐の三合だけを頼むとおかずは出ず、チゲなどの食事メニューを一つ加えると膳が整います。靴を脱いで上がる座敷で、床の清潔さが気になる人には落ち着かない席です。

韓国料理: 料理の参考画像 · Charim
料理の参考画像 · Charim

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