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クンジブンダクカルビ 큰지붕닭갈비

Keunjibung Dakgalbi

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住所
Gangwon-do Chuncheon-si Sinbuk-eup Sinsaembat-ro 652

小川に架かる小さな橋を渡ると、ガラスの壁を長い大屋根が覆う建物が現れます。2019年に江原道建築賞を受けた建物です。鉄板のタッカルビはスタッフが炒めてくれ、辛さも甘さも控えめなたれは、すっきりしているという人と物足りないという人に分かれます。ときどき骨が当たる歯ごたえのある鶏のネック肉は基本のタッカルビに混ぜて頼むこともあり、カムジャジョンは細切りのじゃがいもを広く焼いて、千切りの食感が残っています。

韓国焼肉: 料理の参考画像 · Charim
料理の参考画像 · Charim

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