チャニドムプルリン ポングァン 쟈니덤플링 본관

エビ焼き餃子のセウクンマンドゥは周りに水溶き片栗粉を流して薄い羽根に焼き固め、その縁を割ると豚肉とエビ、ニラの肉汁が出てきます。同じ豚肉ベースの具を茹でた水餃子は皮がしっとりもちもちで、松茸餃子はきのこの香りが前に出ます。ムール貝の澄んだスープに餃子を入れたホンハプマンドゥクッには、頼むとご飯を無料で付けてくれます。階段が狭く、昼と夜のピーク時は待ちが出ます。一皿は一人には少なめで、2人なら3種類ほどを分けると足ります。