Mandujip Misa


京畿道河南市のミサ新長洞に位置するマンドゥジョンゴル(餃子鍋)の専門店で、河南ミサ地域でコストパフォーマンスの高い韓国料理の食事処として長く親しまれてきた老舗の名店です。看板メニューのマンドゥジョンゴルは、2人前でも大人3人が十分に満腹になるほどボリュームがあり、ジャンボ餃子が4つずつ入っているため餃子自体の存在感が際立っています。餃子の皮は厚めですが、これは鍋がグツグツと煮え立つ長時間の加熱でも破れないようにするための工夫と見受けられ、中にはキムチと豆腐がぎっしり詰まっており、しっかりとした味わいを出しています。スープは澄んだ野菜出汁と海鮮出汁を合わせたようなすっきりと淡白な仕上がりで、添えられた辛いタデギ(合わせ調味料)を溶かすと、ピリ辛のスープに変化させることもできます。隠れた人気メニューのヘムルパティ(海鮮ネギ揚げ)は、隙間なく海鮮がぎっしり詰まった揚げ物で、油っぽさが少なく、一度食べ始めると止まらなくなるサイドメニューです。アロンサテ(牛すね肉)のゆで肉や基本のおかず、カクテキ、キャベツのサラダなども一緒に提供され、満足度の高い食卓構成になっています。社長自らホールを回って客を気遣い、回転率も早いため、待機列が長く見えても入店までの待ち時間はそれほど長くありません。十分な駐車スペースと親切なサービスを備えており、家族連れやグループでの食事にも適しています。河南ミサ一帯でボリュームたっぷりの韓国料理を探している方に、安定して推奨できるお店です。