チュクチョン ヨジャングン ポンジョム 죽전 여장군 본점

京畿道龍仁市水枝区チュクチョン駅近くの路地に位置するチュクチョン ヨジャングン ポンジョムは、豚の希少部位のみを扱う焼肉店で、練炭の上で直接焼いて食べるスタイルが特徴です。サムギョプサルは取り扱っておらず、カルメギサル・ハンジョンサル・トゥィモクサル・ポルサル・アンサル・アグサル・ヒョミッサルなど多様な希少部位を300g単位で注文でき、一皿に複数の部位を盛り合わせることも可能です。カルメギサルは練炭火で焼くと弾力がありながら余分な脂が落ちてさっぱりと食べられ、ヒョミッサルは白い脂肪部分が多いものの柔らかく香ばしい珍味です。味付け肉の風味が炭火でさらに深まり、コショウ醤油ダレも控えめで肉本来の味を活かしています。水曜と土曜は牛の屠畜日で、新鮮なユッケとユクサシミが13,000ウォンで楽しめます。パジョリがかなり美味しく、ビビン麺も肉とよく合う一品です。キムチチゲは5,000ウォンですが水準以上の美味しさです。この店の最もユニークな点はご飯を販売していないことで、ご飯が必要な場合はコンビニでパックご飯を購入し、店内の電子レンジで温めて食べる必要があります。焼酎を少し振ってから注ぐとシャーベット状になり、大学時代を思い出させる雰囲気です。客層は若い世代が中心で、特に頼まなくてもソースやニンニクの補充・焼き網の交換を自発的にしてくれるサービスが良好です。価格は300gで13,000ウォン程度とコストパフォーマンスが優れており、半皿150gは7,000ウォンも可能です。駐車は店前で可能ですがスペースに余裕がないため早めの到着をおすすめします。午後3時30分から営業開始です。