죽전 여장군 본점

경기도 용인시 수지구 죽전역 근처 골목에 자리한 죽전 여장군 본점은 돼지 특수부위만을 취급하는 고깃집으로, 번개탄 위에서 직접 구워 먹는 방식이 특징입니다. 삼겹살은 취급하지 않으며, 갈매기살, 항정살, 뒷목살, 뽈살, 안살, 아구살, 혀밑살 등 다양한 특수부위를 300g 단위로 주문할 수 있고, 한 접시에 여러 부위를 모듬으로 구성하는 것도 가능합니다. 갈매기살은 번개탄 불에 구우면 쫄깃하면서도 기름이 빠져 깔끔하게 먹히고, 혀밑살은 하얀 지방 부위가 많지만 부드럽고 고소하여 별미입니다. 양념된 고기의 풍미가 숯불에서 한층 깊어지며, 후추 간장 양념이 과하지 않아 고기 본연의 맛을 살립니다. 수요일과 토요일은 소잡는 날로, 신선한 육회와 육사시미를 13,000원에 즐길 수 있습니다. 파절이가 상당히 맛있고, 비빔국수도 고기와 잘 어울리는 별미입니다. 김치찌개는 5,000원인데 수준급으로 맛있습니다. 다만 이 식당에서 가장 독특한 점은 밥을 판매하지 않는다는 것입니다. 밥이 필요한 경우 편의점에서 햇반을 사와야 하며, 매장 내 전자레인지에서 데워 먹을 수 있습니다. 소주를 조금 흔들어서 따면 슬러시처럼 되는데, 대학생 시절 추억을 떠올리게 하는 분위기입니다. 손님 대부분이 젊은 층이며, 별다른 요청 없이도 소스와 마늘 리필, 불판 교체를 알아서 해 주는 서비스가 좋습니다. 가격은 300g에 13,000원 수준으로 가성비가 뛰어나며, 반접시(150g) 7,000원도 가능합니다. 주차는 식당 앞에 가능하지만 공간이 넉넉하지 않으므로 일찍 도착하는 것이 좋습니다. 오후 3시 30분부터 영업합니다.