チンジュネンミョンサンホン ポンジョム 진주냉면산홍 본점

水冷麺のスープは南海岸の干し海産物でとり、もともと酒のあとに食べた晋州冷麺らしく味付けはやや濃いめです。四種類の穀物で打つ麺は一般的な冷麺より太く、つやと弾力があります。キャッチテーブルの順番登録は店に着いてからでないとできません。ビビン冷麺はかなり辛いものの、晋州冷麺に添える定番の牛肉のジョン、ユクジョンと一緒に食べると辛さがやわらぎます。