ハンナムブゴックク 한남북엇국

牛骨スープに干しスケトウダラと大きめに切った豆腐を入れたプゴクク（干しダラのスープ）は、澄んだタイプより重みがあり、九品ほどのおかずはビュッフェ式で取りに行きます。酒を飲みながら囲むなら、油をたっぷり使って焼いたミンオ（ニベ）と牛肉のチヂミや、甘辛い味付けの柔らかい豚肉を古漬けキムチと煮込んだムグンジ豚肉チムが中心になります。ユッケビビンバは砂糖、塩、ごま油を軽く使うだけで、生の牛肉の食感が前に出ます。季節によって熟成刺身や赤ナマコが加わります。持ち込み料は無料で、価格帯はクッパ店より高めです。週末は賑やかで待ちもあるので予約しておくと安心で、バレーパーキングがあります。