ハムバッシクタン 함밭식당

どの部位から焼くかは店の人が教えてくれます。1階の精肉コーナーで選んだ肉を淡い味から濃い味の順に案内してくれ、最初に焼くヒレ（アンシム）は最高等級でなくても肉汁が多く柔らかです。甘めの味付けカルビは塩焼きをひと通り食べた後に回し、ご飯一杯が重いときはヌルンジタン（おこげスープ）で締めます。